酸辣羊肉冬瓜湯

酸辣羊肉冬瓜湯是一道簡單的家常湯菜，所用材料為冬瓜、羊肉片、鹽、雞精，醬油、料酒，蔥絲，薑絲，香菜。

基本介紹

• 中文名：酸辣羊肉冬瓜湯
• 主要食材：冬瓜、羊肉片
• 分類：中餐
• 口味：清淡

主料：冬瓜、羊肉片

輔料：鹽、雞精，醬油、料酒，蔥絲，薑絲，香菜

做法：

1.冬瓜去皮去籽切成長方薄片

2.取一玻璃器皿，將羊肉片放入碗中，加入料酒、雞精、醬油和鹽、蔥薑絲,抓勻備用

3.鍋中燒開水，把切好的冬瓜片倒入鍋中，煮開

4.待冬瓜煮熟後，把羊肉片迅速放入鍋中，攪勻

5.關火後，往鍋中撒入一把香菜即可