酸辣素羹是一道菜品，主要原料有香菇、胡蘿蔔等。重點提示：醋一定要關火後再加，否則醋味會因加熱而蒸發，使用前要先搖勻再倒出，以免香料沉澱。素高湯是以圓白菜、香菇、胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、豆芽菜等加入清水，熬煮4小時濾出製得。...
酸辣素羹 鮮蘑蘆筍 梅菜竹筍 翡翠千張 金菇燴豆腐 香菇燴芥菜 咖喱花椰 翠芹千張 玉米蒸蛋 素燒南瓜 柴把湯 十香菜 扣三素 雪菜蓮子 竹報平安 芋泥菜卷 海帶豆腐 四寶素湯 栗子烤麩 豆豉苦瓜 醬淋茭白 金針麵筋 山藥素湯 三色素卷...
