酸辣水餃

基本介紹

• 中文名：酸辣水餃
• 主要食材：水餃，紫菜
• 分類：湯羹，辣，餃子，酸辣

用料

材料	用量
水餃	半斤
紫菜	酌量
金針菇	酌量
醋
辣椒麵	(沒有的話，可以用其他辣的調料或辣椒）

做法

1. 我用的速凍水餃，先根據包裝袋的提示，沸水煮開，加水餃，稍微攪動，防止粘鍋。再沸騰後，加一碗涼水，重複一次。這樣就熟了。熄火。

2. 另起一鍋，下油和辣椒麵（辣椒）翻炒一會，在將剛才煮的水餃連同水一起導進去。

3. 因為是剛煮的水餃，所以水應該馬上就燒開了。直接加紫菜和金針菇。（如果有蝦米，可以加點，更贊）

4. 再加醋，還有鹽和雞精。最後試試味道。滿意，就起鍋開吃啦。

5. 味道超讚，超開胃。