酸辣包菜卷

基本介紹

• 中文名：酸辣包菜卷
• 主要食材：包菜 青椒 土豆 胡蘿蔔，醋 生抽 豆豉 胡椒粉
• 分類：辣，酸辣

用料

材料

包菜 青椒 土豆 胡蘿蔔

醋 生抽 豆豉 胡椒粉

做法

1. 把包菜一片片剝開洗淨，青椒、土豆和胡蘿蔔洗淨切成絲

2. 水燒開放入包菜片煮至柔軟撈出，放入準備好的涼水中冷卻。

3. 待完全冷卻後將包菜片攤平，放入煮好的青椒絲土豆絲和胡蘿蔔絲

4. 再把包菜片兩邊摺疊卷好（方法同包春卷)

5. 做好後放入容器中倒入醋和胡椒粉，醋以浸沒為好，蓋上蓋放進冰櫃冰上1小時。

6. 吃時可拌些豆豉在上面