酸菜羅漢筍是一道美食，主要原料是竹筍。 基本介紹 中文名：酸菜羅漢筍主要原料：竹筍300克，芥菜100克是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法,製作提示, 材料主料:竹筍300克 芥菜100克調料:辣椒(紅、蜜嚷充尖、乾)10克幾榆鞏棵 大蔥10克 大蒜(白皮)10克 鹽3克 味素2克 胡椒粉2克 香油10克 花生油20克酸菜羅漢筍做法1. 將羅漢筍改刀成條,雪菜切末2. 蔥洗淨切段3. 蒜去皮凶府洗淨切片4. 將羅漢筍用水氽透撈出5. 炒鍋上火,加油燒熱6. 蔥、蒜、乾辣椒爆鍋7. 煸炒雪菜後放入羅漢筍承櫻妹,調味,翻炒均勻,淋入香油即可.製作提示酸菜要洗乾淨,菜品調味要準.健康提示竹筍與乃鑽協跨鮑魚共采櫻說食,可滋陰益精,清熱榆腿多利尿.對陰虛內熱引起的體熱、乾咳及白內障有一定療效.
