酸甜鳳梨飯

鳳梨的香氣和酸甜為米飯增加味蕾上的體驗，做法簡單。

基本介紹

• 中文名：酸甜鳳梨飯
• 材料：大米、糯米、鳳梨、葡萄乾等
• 做法：蒸
• 優點：做法簡單

材料：

大米、糯米（大米和糯米的比例為1：1或2：1）、鳳梨、葡萄乾、甜玉米粒、冰糖（可多放些）。

做法：

1、糯米至少浸泡4小時，大米泡20分鐘；鳳梨切大塊在淡鹽水中浸泡10分鐘，然後切成丁；葡萄乾洗淨；

2、所有材料入電飯煲，加入跟平時蒸米飯一樣多的水，再滴入幾滴橄欖油，蒸熟即可。