基本介紹
- 中文名：酸甜玉子豆腐
- 主要食材：玉子豆腐，番茄沙司
- 分類：開胃，快手菜，兒童，酸甜，豆腐，宴客
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
玉子豆腐 | 2條 |
番茄沙司 | |
生粉 | |
鹽 | |
糖 | |
油 |
做法
1. 將原材料準備好 |  |
2. 玉子豆腐沿著中間虛線切開,輕輕倒出來 |  |
3. 用刀子切成小塊 |  |
4. 將豆腐表面沾上薄薄一層生粉 |  |
5. 鍋中放入油燒至6成熱,把豆腐輕輕排入鍋中 |  |
6. 用中小火將豆腐煎至兩面金黃,取出控油裝盤 |  |
7. 鍋中留底油,倒入番茄沙司,糖,鹽翻炒,最後澆在豆腐上即可 |  |
酸甜玉子豆腐
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