酸梅玫瑰湯

酸梅玫瑰湯是以烏梅、乾玫瑰花瓣等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：酸梅玫瑰湯
• 主要食材：酸梅
• 分類：湯類
• 佐料：砂糖

用途

健腦

材料

砂糖500克。

做法

1．烏梅置不鏽鋼鍋中，加入清水2000克，旺火煮沸，撇去浮抹，用文火燜煮30-40分鐘，撒入玫瑰花瓣與砂糖，煮至糖溶化離火。

2．用紗布濾出汁水，沉澱後潷出清液，待涼入冰櫃冰鎮後食用。