酥脆香酥餅

酥脆香酥餅是一道美食，製作原料主要有麵粉、食用油、芝麻等。

基本介紹

• 中文名：酥脆香酥餅
• 主要食材：發酵麵團，芝麻
• 分類：麵食
• 口味：酥脆
• 調料：食用油、鹽、花椒粉

做法

1 準備好食用油、鹽、芝麻、花椒粉備用

2 將發酵好的麵團揉勻

3 將麵團分成大小差不多的小塊

4 小塊的麵團按壓成方形

5 將按壓好的麵團 擀製成方形的薄皮 麵皮儘量擀制的薄一些 刷上食用油 鹽 花椒粉 我擀的不是很方 就用刀把邊緣休整了一下

6 將刷好料的麵皮 對摺

7 將對摺好的麵皮 用刀平均切開

8 切開的麵皮 再抺上一層 食用油 鹽 花椒粉

9 將再次刷好料的麵皮 用刀分成大小均勻的長條 頂端最好不要切斷，將長條從左向右依次摺疊

10 在摺疊好的長條上撒上芝麻

11 將做好的 放入烤盤 把上面刷上一層油 我感覺有些長 所以把做好的從中間切斷了 烤箱預熱後 180度 烤制20-30分鐘 如果不喜歡吃太酥的 烤的時間就短一些

12 烤好的酥餅、放涼、裝盤