酥皮豆沙包是一道菜品，主料為豬油、低筋麵粉、豆沙餡、蛋黃。 基本介紹 中文名：酥皮豆沙包原料：豬油 低筋麵粉 豆沙餡 蛋黃所需溫度：150°類別：小吃 材料,做法, 材料豆沙適量做法原料：豬油 低筋麵粉 豆沙餡 蛋黃（刷表面用）水 做法： 1、油酥麵團配料：豬油45克，低筋麵粉75克 油酥麵團做法：豬油和麵粉和成團） 2、水油皮麵團配料：豬油）25克，低筋麵粉100克，水45ml 水油皮麵團做法：全部配料合成團 3、將兩個麵團各平均分成六等分 4、取一個水油皮上面放一個油皮疊加，擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，捲起，再擀平，放上一個豆沙餡，包好整型即可。 5、全部包好後，表面刷蛋黃液，撒上黑芝麻，入烤箱烤中層，150°烤25分鐘即可。
