酥炸豆腐排

酥炸豆腐排，製作原料主要有豆腐2塊、饅頭渣150g、雞蛋2個、麵粉50g、豆油750g、蔥薑末適量、紹酒、鹽、味素

基本介紹

• 中文名：酥炸豆腐排
• 原料：豆腐
• 口味：鮮香
• 副作用：無

材料：

豆腐2塊、饅頭渣150g、雞蛋2個、頌希麵粉50g、豆油750g、蔥薑末適量、紹酒、鹽、味素

做法犁記海臘遷籃洪：

1、豆腐切成1cm厚，4cm寬，8cm長的大片，撒上味素、鹽、紹酒和蔥薑末醃5min

2、勺內倒入油，加熱至5成熱，將豆腐片拍一層麵粉，拖一層蛋液姜膠葛，滾凶放判上饅頭渣（鹹麵包渣頁達旋探也可），蜜料勸下油炸呈金黃色撈出即可。