酥炸素蝦頭

酥炸素蝦頭是一道由麵粉、大蒜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：酥炸素蝦頭
• 材料：大蒜根須若干
• 輔料：麵粉50克
• 做法：大蒜根須用水浸泡等

材料：大蒜根須若干

輔料：麵粉50克

調料：油2茶匙 鹽1茶匙 黑胡椒1茶匙

做法：

1、準備好食材。

2、大蒜根須用水浸泡，洗淨泥沙，清洗乾淨。

3、洗好的大蒜根須瀝乾水分。

4、麵粉加鹽、胡椒、適量冷水調成稍乾點的麵漿。

5、大蒜根須倒入麵漿中。

6、拌勻，靜置十分鐘，讓其入味。

7、鍋中油熱，下大蒜根須煎炸。

8、炸出香味，根須酥脆即可裝盤。