酒釀葛仙米

酒釀葛仙米是由水發葛仙米，酒釀，白糖，水澱粉、糖桂花製作的食物。

基本介紹

• 中文名：酒釀葛仙米
• 主要食材： 水發葛仙米，酒釀，白糖，水澱粉、糖桂花
• 口味：甜、鮮、香
• 難易程度：簡單

基本信息

菜譜名稱 酒釀葛仙米

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 味甜、鮮、香。有益氣明目、生津養胃作用。可爽神，解膩，滋養強壯。

基本材料 水發葛仙米500克，酒釀300克，白糖200克，水澱粉、糖桂花少許

製作方法

1、將葛仙米洗淨，揀去雜質。放入籠屜內蒸熟透。

2、水適量，放入鍋內煮沸。下入地耳、酒釀、白糖煮沸。用水澱粉勾欽，撒上糖桂花即可。