酒釀多彩小圓子

酒釀多彩小圓子，是一道美食，原料：糯米粉150克，澄粉50克，米酒100克，糖桂花一勺，可可粉1克，抹茶粉1克。

基本介紹

• 中文名：酒釀多彩小圓子
• 主要原料：糯米粉
• 是否含防腐劑：否
• 調料：可可粉等

材料

糯米粉150克，澄粉50克，米酒100克，糖桂花一勺，可可粉1克，抹茶粉1克。

做法

1、糯米粉和澄粉用溫水和成麵團。

2、麵團分成三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉

3、全部揉勻滾圓，靜置一時。

4、三種麵團，各取一半搓成小小的圓子。

5、鍋中加入清水，倒入米酒釀煮開，放幾個枸杞，再加入小圓子煮倒圓子浮起，加入一勺糖桂花即好。