《酒店英語1》是由率華娟、彭瑞娟著，南京大學出版社於2015年出版的圖書。
基本介紹
- 書名：酒店英語1
- 作者：率華娟 彭瑞娟
- ISBN：978-7-305-15239-9
- 頁數：156
- 定價：30元
- 出版社：南京大學出版社
- 出版時間：201507
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
作者簡介,內容簡介,
作者簡介
率華娟，碩士研究生，濟寧職業技術學院副教授、外語系副主任。出版教材兩部。彭瑞娟，碩士研究生，濟寧職業技術學院副教授，出版教材三部。
內容簡介
本教材是在對高職院校及行業、企業進行充分調研的基礎上，根據高職高專酒店管理專業教學計畫的要求，以培養學生的職業綜合素質和英語交際能力為目標編寫而成的。內容的編排根據客人入住星級酒店的整個流程來展開，共分為前廳部、客房部、餐飲部、康樂部等五個教學模組，包括酒店預訂、登記入住、客房服務、中西餐服務、投訴處理等20個教學情境。本教材遵循語言學習規律，以任務為引領，把學習內容與工作任務有機結合起來，充分體現出職業性、實用性和時代性的特點。 本教材可作為高等職業院校、高等專科院校、成人高等院校酒店管理和旅遊管理專業學生的學習用書，也可作為酒店員工的自學和培訓用書。
