鄭雨秋，國家一級品酒師，高級勾兌師，釀造工程師，貴州省第七屆白酒評酒委員，現擔任貴州品知坊酒業有限公司法定代表人。
基本介紹
- 中文名：鄭雨秋
- 國籍：中國
- 職業：高級勾兌師
- 主要成就：國家一級品酒師
釀造工程師
貴州省第七屆白酒評酒委員
現擔任貴州品知坊酒業有限公司法定代表人
人物簡介,主要成就,主要作品,
人物簡介
證 書 名 稱： 勾兌師
級 別： 高級
學 員 姓 名： 鄭雨秋
證 書 編 號： 1210018126
發 證 日 期： 2012.10.30
培訓開始時間： 2012.10.19
培訓結束時間：2012.10.23
主要成就
2018年8月28日，鄭雨秋參加貴州出席萬和酒業有限公司新品品鑑會。
2013年，鄭雨秋任貴州茅台鎮國威酒業集團有限責任公司黨支部書記
2010年，鄭雨秋被邀請為貴州省第七屆白酒評酒委員
2009年，鄭雨秋獲得鎮遠縣科學技術進步獎獲一等獎，項目名稱：制曲生產原料、生產工藝的技術改進
2009年，鄭雨秋獲得鎮遠縣科學技術進步獎獲二等獎，項目名稱：紅曲酯化酶生產高酯調味液的生產工藝拓展
2009年，鄭雨秋被評為鎮遠縣優秀科技人才
2008年，鄭雨秋被評為鎮遠縣勞動模範稱號
2005年，鄭雨秋通知參加中國食品工業協會酒類食品高新技術培訓中心舉辦的酒類勾調品評專業技術培訓。
主要作品
《翻沙技術在濃香大麯酒中的套用》
《淺析紅曲酯化酶在青酒中的生產及套用》
《解析大曲醬香酒釀造工藝操作》
