都江堰厚朴

都江堰厚朴，四川省都江堰市特產，中國國家地理標誌產品。

都江堰厚朴外表面灰棕色或灰褐色，粗糙，栓皮呈鱗片狀，質堅硬，斷面顆粒性，外層灰棕色，內層紫褐色或棕色，有油性，有的可見多數小亮星。氣香，味辛辣，微苦。內表面黃棕色。質脆，易折斷，斷面纖維性。市場銷售價格均高於中國其他地區30%。

2008年12月31日，原國家質檢總局批准對“都江堰厚朴”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：都江堰厚朴
• 產地名稱：四川省都江堰市
• 品質特點：皮厚油潤,少纖維,香氣濃郁
• 地理標誌：國家質量監督檢驗檢疫總局
• 批准文號：國家質檢總局2008第145號公告
• 發布時間：2008年12月31日

產品特點

都江堰厚朴全身都是寶，乾、根、皮、花、種子均可入藥；木材也具有多種用途，是材、藥兩用經濟樹種。皮厚油潤、斷面紫棕色、少纖維、無雜質、香氣濃郁，獨具一格。厚朴酚與和厚朴酚是從厚朴中提取的有機物質，氣香，味辛辣，是中藥厚朴的主要成分，是保健、治療為一體的傳統地道的中藥材。都江堰厚朴其厚朴酚（C₁₈H₁₈0₂）的含量達到8%以上，遠遠超出《中國藥典》2%的規定，居中國首位，都江堰市厚樸質量好、產量高、重金屬含量低等特點，品質優於其他產區。

都江堰厚朴

產地環境

四川省都江堰地跨川西龍門山地帶和成都平原岷江沖積扇扇頂部位。海拔500餘米到4500餘米，地貌單元屬岷江沖積扇一級階地。地勢西北高，東南低，高山、中山、低山、丘陵和平原呈階梯分布，素有“六山一水三分田”之說。都江堰市屬四川盆地中亞熱帶濕潤季風氣候區，雨量充沛，氣候溫和，四季分明。常年氣溫在10℃—22℃之間，平均氣溫15.2℃，年均無霜期269天，以候均溫劃分四季，春、夏、秋季各為85天、93天、77天。都江堰盛產黃檗、杜仲、厚朴、川芎著名，是世界藥用植物的主要產地之一。

四川自古是厚朴的主要產區之一，因其出產的厚朴品質優良，療效佳，因此也是厚朴的道地產區之一。而四川境內地域遼闊，厚朴種質資源遍布了都江堰市。

都江堰厚朴產地環境

歷史溯源

《本草經集注》（公元536年梁．陶弘景）曾記載：厚朴“今出建平、宜都（四川東部、湖北西部）等地。

生產情況

到2007年該市厚朴種植面積擴大到13萬餘畝，主要分布於山區虹口鄉、紫坪鋪鎮、龍池鎮、玉堂鎮、中興鎮、大觀鎮、青城山鎮、向峨鄉、蒲陽鎮等。截止到2008年都江堰市種植三木藥材農戶達到4000餘戶，厚朴栽種面積為13萬餘畝，其中10年生以上的占4萬餘畝。都江堰市厚朴產量達年產厚朴皮藥材3000噸，厚朴桿3600立方米，產值可達到3600餘萬元。

都江堰厚朴

獲得地理標誌保護後的2009年，“川虹”牌都江堰厚朴價格從原來的4元/斤提高到6元/斤，新增產值每年300萬元左右，占四川省總銷售量的60%以上，出口每年增加30噸左右。農戶社員人均增收200元以上。都江堰厚朴截止到2008年12月31日發展面積為15萬畝。

產品榮譽

2007年，首屆中國成都國際農業博覽會金獎”。

都江堰厚朴

2007年，獲得“第八屆中國西部國際博覽會最受歡迎展品獎”。

2008年12月31日，原國家質檢總局批准對“都江堰厚朴”實施地理標誌產品保護。

2009年，“第十屆中國西部國際博覽會最受歡迎展品獎”。

2014年，獲“第二屆中國成都國際農業博覽會民眾最喜愛展品獎”。

地理標誌

地域保護範圍

都江堰厚朴地理標誌產品保護範圍為四川省都江堰市現轄行政區域。

質量技術要求

一、種名。

⒈厚朴

⒉凹葉厚朴，該種為厚朴的變種，葉先端向內凹陷。

二、立地條件。

保護區範圍內海拔800米至1800米，紫色、棕黃色砂壤土，微酸性，土壤pH值5.5至6.8，土壤有機質含量≥1%。

都江堰厚朴

三、栽培技術。

⒈種子採集與貯藏：每年9至10月，在保護區範圍內採集15年以上的厚朴樹的成熟種子，進行處理貯存。

⒉選種：在播種前，選種子圓潤飽滿，千粒重不低於150克。

⒊播種、育苗：每公頃播種不少於375千克；苗木高不低於40厘米，地徑≥0.8厘米。

⒋栽培：每公頃栽種≤2500株。

⒌環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

四、採收與加工。

⒈採收：夏至前後，選樹齡10年以上的成樹採收。採收方法：從樹生長的地表每間隔40厘米橫切一圈，再縱切，用刀剝下樹皮，較細小的分枝和樹根，用小木槌捶打，使皮木分離，然後剝取樹皮。

⒉加工工藝：

⑴工藝流程：分級→微煮→發汗→蒸軟→捲筒→扎線→切齊→乾燥→包裝→入庫。

⑵工藝要求：將樹幹皮置於沸水中煮5至8分鐘，取出堆置陰濕潔淨處，覆蓋稻草“發汗”，使之內表面變紫褐色或棕褐色時蒸軟，捲成筒狀，用井字堆碼法，自然晾乾。根皮和枝皮自然晾乾。

五、質量特色。

⒈感官特色：氣味：氣香、味辛辣、微苦。

⑴筒朴：為主幹的乾皮，呈單捲筒狀或雙捲筒狀。外表面淡棕色至深棕色，有細密的縱紋。內表面紫棕色，平滑，劃之顯油痕。質硬，不易折斷，斷面顯顆粒性，有油性。咀嚼之少殘渣。

⑵靴角朴：近根部的乾皮，一端展開如喇叭口狀。外表面灰棕色或灰褐色,粗糙。內表紫棕色或深紫褐色,較平滑,劃之顯油痕。質硬，不易折斷，斷面顯顆粒性，有油性。咀嚼之有較多殘。

⑵根朴：呈單筒狀或不規則塊片。外表面灰棕色，粗糙。內表深紫棕色。質脆，較易折斷，斷面纖維性。咀嚼之有較多殘渣。

⒉理化指標：水分≤13.0%，厚朴酚、和厚朴酚含量（C₁₈H₁₈O₂）靴角朴、根朴≥5%，筒朴≥3.8%。

⒊安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。

專用標誌使用

都江堰厚朴地理標誌產品保護範圍內的生產者，可向四川省都江堰市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，由國家質檢總局公告批准。