道可道酒

百科名片

道可道酒，是上海道可道酒業有限公司參股貴州老掌柜釀酒（集團）有限公司，推出重點發展的定位於高端的醬香型白酒品牌。占地面積5萬平方米，年產各類白酒5000噸，擁有員工700多人，現大通過ISO9001―2000國際質量體系認證和ISO14001：1996環境管進體系認證，並在酒都酒類企業中率先獲得了出口食品生產許可證。

概況簡介

道可道酒，產於茅台酒的發源地茅台鎮楊柳灣。享有得天獨厚的硃砂土壤、氣候等自然條件，選用優質產地高粱、小麥、古井之清泉，加上獨特釀製秘方，長期藏窖存老熟而成，獨有醬香特出、回味悠長空杯留香、飲後有回歸自然的上乘感覺，堪稱酒鄉茅台之絕世佳釀。

文化底蘊

道可道酒的名字：“道可道”一詞來自道德經的第一章第一句。

道可道，非常道。名可名，非常名。無名，天地之始，有名，萬物之母。故常無欲，以觀其妙；常有欲，以觀其徼。此兩者同出而異名，同謂之玄，玄之又玄，眾妙之門。

道生一，一生二，二生三，三生萬物。萬物負陰而抱陽，沖氣以為和。所謂“人法地，地法天，天法道，道法自然”，人道當取法於地，究源及道所本之自然。哲學思想的重要來源。。。遂演化成為禪的一種哲理。萬事萬物在自然天成為最高境界。

釀造工藝

道可道醬香型白酒的生產，一年一個周期，兩次投料、八次發酵、七次流酒。蒸餾所得的各種類型的原酒，要分開貯存容器中，經過三年陳化使酒味醇和，綿柔。　釀造工藝流程　母糟大曲→粉碎→曲粉　↓ ↓ 　高粱（下沙） →粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→ 　↓ ↓ 　酒尾原酒→貯存→勾兌→再貯存→ 　→翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

產品介紹

名稱：道可道酒（醬香型白酒）

酒精度：53%vol 淨含量：500mL

質量等級：優級配料：水、高粱、小麥

生產許可證號： QS5200 15012688

產品執行標準號：GB/T 26760-2011

貯藏條件：在乾燥、通風、陰涼條件下保存

產地：貴州茅台鎮

目標理念

道可道酒業秉承對社會高度負責的態度，不斷提升產品質量，完善管理制度，釀造一流的優質美酒，塑造品牌風範，造就優良企業形象。

市場價格

全國統一銷售價格：898元