運營管理（第2版）

這是一本論述運營管理原理和方法的書，理論結合實踐，內容詳實，系統全面，指導面大、操作性強。

基本介紹

• 書名：運營管理（第2版）
• 作者：單汨源
• ISBN：978-7-5629-4968-8
• 頁數：303頁
• 出版社：武漢理工大學出版社
• 出版時間：2015年8月
• 裝幀：平裝
• 開本：16
• 版次：第2版第2次

內容簡介

本書以運營管理基本原理和方法為基礎，突出運營管理新思想、新方法、新模式，結合世界級公司及本土優秀企業的最佳實踐經驗，力求使讀者通過本書的學習能準確地把握運營管理的最新發展和最新實踐，更好地了解運營管理前沿動態，更好地開展企業運作管理實踐。

本書共分九章，主要內容包括運營管理基礎、運營戰略與運營模式、項目管理、運營需求與能力規劃、供應鏈管理、運營計畫與控制、質量管理與質量控制、精益生產、運營系統的維護與改善等。

本書既可作為MBA教材、運營類本科和研究生教材，也可供企業培訓、企業管理參考使用。

目錄

1運營管理基礎

開篇案例——走進麥當勞

1.1運營管理概念

1.2運營分類

1.3運營管理的基本原理

1.4運營管理簡史與發展趨勢

1.5案例討論：麥當勞成功的關鍵

2運營戰略與運營模式

開篇案例——極速ZARA

2.1運營戰略

2.2運營模式

2.3案例討論：365天天天演出——田漢大劇院運營模式變革

3項目管理

開篇案例——國際會議的項目管理

3.1項目管理概述

3.2網路計畫方法

3.3網路時間的計算

3.4時間成本最佳化

3.5項目費用管理

3.6案例討論：惠州抽水蓄能電站工程

4運營需求與能力規劃

開篇案例——Oak Hollow醫療評估中心的運營能力

4.1需求管理

4.2運營能力及其相關概念

4.3運營能力規劃

4.4運營能力擴大策略

4.5運營能力負荷分析

4.6服務能力規劃

4.7案例討論：Citrus航空公司

5供應鏈管理

開篇案例——夏普供應鏈計畫的預測

5.1供應鏈

5.2採購管理

5.3庫存控制

5.4配送管理

5.5案例討論：聯泰集團的服裝供應鏈

6運營計畫與控制

開篇案例——聯邦捷運和UPS的綜合計畫

6.1運營計畫類別

6.2綜合運營計畫

6.3主生產計畫

6.4物料需求計畫

6.5排產規則與作業安排

6.6作業控制

6.7案例討論：某休閒食品公司的生產計畫

7質量管理與質量控制

開篇案例——三鹿奶粉事件

7.1質量管理的核心概念

7.2質量控制基礎工具

7.3全面質量管理

7.4質量認證與ISO 9000

7.5波德里奇獎與卓越績效體系

7.6六西格瑪管理

7.7案例討論：基於6σ的湖南九鼎科技服務流程再設計

8精益生產

開篇案例——現場確認環節里的複印問題

8.1精益生產的提出

8.2豐田生產方式

8.3精益生產的實現

8.4案例討論：長沙捲菸廠的精益生產

9運營系統的維護與改善

開篇案例——副院長的煩惱

9.1運營諮詢與診斷

9.2現場改善

9.3設備維修管理

9.4業務流程再造與業務流程改善（BPR/BPI）

9.5案例討論：晟達公司的現場改善

參考文獻