連城酒家

連城酒家是位於福建省廈門市思明區東明路144號的一家客家菜餐館，由創始人老黃於2004年2月創立，主營地道客家風味菜品。餐廳以“口碑傳播”為核心經營理念，堅持控制營業時間保障菜品質量，招牌菜包括龍井汆腰片、溪魚燜豆腐等，菜品分量足且價格親民。其地理位置交通便利，臨近育秀東路捷運站（2號線）、體育中心捷運站（2/3號線）及多個公交站點，周邊商業配套完善。截至2023年，該店未參與外賣平台運營，主要服務於在廈門的連城老鄉及本地食客群體。

基本介紹

• 地址：福建省廈門市思明區東明路144號   
• 成立時間：2004年2月 
• 菜系：客家菜 
• 營業類型：實體餐館 
• 評分：4.3分（截至2022年10月） 
• 特色服務：包間 

歷史沿革

連城酒家由創始人老黃於2004年2月在廈門市創立，初期主要服務於在廈門的連城老鄉群體。餐廳以傳統客家菜為核心，堅持‘不參與外賣平台’‘控制營業時間’等經營策略，憑藉口碑積累逐步發展為本地特色餐飲場所。

地理位置

連城酒家位於廈門市思明區東明路144號，屬思明區核心區域：

• 交通配套:
• 捷運：臨近育秀東路站（2號線，距401米）、體育中心站（2/3號線，距724米）
• 公交：檳榔新村站（107米）、體育東村站（551米）等覆蓋12路、16路、32路等多條線路

周邊設施: 鄰近廈門京僎酒店、如家酒店。

菜品特色

餐廳以客家菜為主，代表性菜品包括：

• 龍井汆腰片: 採用汆燙工藝處理腰片，配以龍井茶去腥提鮮
• 溪魚燜豆腐: 豆腐由連城本地運入，保持嫩滑完整口感
• 炒溜溜子: 薯粉製成，撒胡椒粉調味
• 爆炒九門頭: 以牛肉和牛肚為主料的傳統客家菜。

經營理念

• 品質把控: 堅持手工製作菜品，拒絕工業化流程
• 服務定位: 以老鄉群體為核心客源，注重菜品分量與價格平衡，人均消費親民
• 運營限制: 截至2018年，未開通外賣服務，營業時間嚴格控制在午市與晚市。

榮譽與評價

• 2022年10月，連城酒家（東明店）獲百度地圖4.3分評分，位列廈門市最熱粵菜榜第9名
• 2018年媒體報導稱其“門面不顯眼但味道地道”，被本地食客視為“隱藏寶藏餐館”
• 截至2025年5月，Tripadvisor平台尚未有用戶評分及文字點評。

建築與環境

餐廳門面低調，內部設有多間包間，可容納好友聚會及家庭聚餐。裝潢風格簡約。

推薦菜

鹽酒雞	溪魚悶豆腐	爆炒九門頭
豬肚雞	龍井腰片	白鴨金線蓮湯