通道黑老虎

通道黑老虎，湖南省懷化市通道侗族自治縣特產，全國農產品地理標誌。

通道黑老虎產區屬亞熱帶季風性濕潤氣候，氣候溫和，雨量充沛，夏無酷暑，冬少嚴寒，年平均氣溫16.3℃ ，年平均降雨量約1480.7毫米，平均日照時數1400.3小時，無霜期298天，是黑老虎生產的理想之地。通道黑老虎，果實為聚合果，果徑8-15厘米，單果重600克左右，最大果可達1500克，成熟果為深紅色或紫紅色。果肉綿軟清香、口感清甜爽滑，色、香、味俱佳。果實10月到11月成熟採摘。

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“通道黑老虎”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：通道黑老虎
• 產地名稱：湖南省懷化市通道侗族自治縣
• 品質特點：綿軟清香、口感清甜
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2651號公告
• 批准時間：2018年2月12日

產品特點

品質特性

通道黑老虎，果實為聚合果，果徑8-15厘米，單果重600克左右，最大果可達1500克，成熟果為深紅色或紫紅色。果肉綿軟清香、口感清甜爽滑，色、香、味俱佳。果實10月到11月成熟採摘。

營養價值

通道黑老虎內在品質指標：三萜含量≥0.45 %。，微量元素錳≥16.0毫克/千克、鈣≥75.0 毫克/千克，且富含量人體所需的維生素C、16種胺基酸及鐵、銅、鋅、鎂等微量元素。

藥用價值

黑老虎，別名冷飯糰、臭飯糰、大血藤，木蘭科南五味子屬，木質常綠藤本野生水果植物。它果型奇特，營養與藥用價值高，具有食用、觀賞、美化、綠化及藥用於一體，是新世紀最具開發價值的第三代水果稀品。根的藥用能行氣活血，消腫止痛，風濕骨痛，跌打損傷等。其木脂素等成分還可抗HIV和抗氧化、抗腫瘤、保護肝細胞的作用。 據 《黃帝內經》、《金匱要略》、《神農本草經》等醫典記載，“黑老虎”具有調氣止痛、清肝明目、補血養顏、清熱解毒、祛風活絡、益智固精、抗炎抗癌等藥效，在侗族居住區素有“侗邑神草”之美譽。

通道黑老虎

產地環境

土壤地貌

通道侗族自治縣位於湖南省懷化市最南端，湖南、廣西、貴州三省(區)交界處，是通往中國大西南的要道。地處雲貴高原東緣向南嶺山脈過渡地帶，雪峰山西南余脈延伸境內，分屬長江、珠江兩大水系。土壤由紫色頁岩和板頁岩母質發育形成，土層深厚、疏鬆肥沃，pH值在5.0-6.5之間；境內生態環境良好，有保存完好的亞熱帶溝谷常綠落葉闊葉林，森林覆蓋率75.97%，適宜種植通道黑老虎。

氣候情況

通道黑老虎產區屬亞熱帶季風性濕潤氣候，氣候溫和，雨量充沛，夏無酷暑，冬少嚴寒，年平均氣溫16.3℃ ，年平均降雨量約1480.7毫米，平均日照時數1400.3小時，無霜期298天，是黑老虎生產的理想之地。

通道黑老虎

歷史淵源

2001年，通道侗族自治縣進行野生黑老虎苗大面積試種，並在村里成立黑老虎合作社，建起了400多畝的種植基地。

2013年，通道侗族自治縣獨坡鄉黨委政府將“黑老虎”產業列入特色脫貧致富產業。

2017年，通道侗族自治縣召開黑老虎產業發展研討會。

通道黑老虎

生產情況

2016年，通道侗族自治縣已發展獨坡、牙屯堡、溪口等地200餘戶果農種植“黑老虎”，種植面積達1000畝。

通道黑老虎

2017年，通道侗族自治縣黑老虎種植面積1000公頃，年產量 2萬噸。

2018年，通道侗族自治縣黑老虎種植面積達2.5萬餘畝，年產量1300餘噸，參與貧困戶2600餘戶，每年為該地農戶帶來了5000餘萬元收益，果品遠銷全國20多個省份及國際市場。

產品榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農業部正式批准對“通道黑老虎”實施農產品地理標誌登記保護。

通道黑老虎

地理標誌

地域保護範圍

通道黑老虎的地理標誌保護的區域範圍為懷化市通道縣所轄雙江鎮、萬佛山鎮、溪口鎮、菁蕪洲鎮、縣溪鎮、播陽鎮、牙屯堡鎮、獨坡鎮、隴城鎮、大高坪鄉、平坦鄉總計11個鄉鎮。地理坐標為東經109°25′53″-110°00′50″，北緯25°52′00″-26°29′20″。

質量技術要求

（1）產地選擇與要求：通道黑老虎產地選擇在遠離污染並具有可持續生產能力的生產區域，地貌類型為山地或緩坡地，土壤類型為紫色頁岩或板頁岩母質發育而成的紅、黃壤。以土層深厚、保水保肥力強、疏鬆肥沃、pH值在5-6.5偏酸性的壤土、周邊環境陰涼濕潤為宜。

（2）品種選擇與栽植特定要求:品種繁育可選擇果型大、果肉綿軟清香、多肉、籽少、口感清甜爽滑的通道黑老虎種子進行實生苗繁殖；但采更多的是選擇抗逆性強的通道野生黑老虎種子播種育實生苗作砧木，當實生苗直徑達0.5厘米以上時，選擇品質優良的接穗作母本，進行芽接。培育出品種更純正、品質更優良的嫁接苗，於來年的2月份，按株行距1.5-1.8米×2.5米，畝栽150-180株的密度進行栽培，栽後特別注意淋定根水和緩苗水，並在兩株間預留或人工栽植闊葉樹種作為黑老虎的仿野生栽培活樹支架。

（3）栽培管理

① 科學施肥

施足基肥：施肥量為全年施肥量的百分之四十以上，主要以農家肥為主，輔以化肥。1-2年生幼樹，樹冠周圍開15厘米深的環狀溝，畝施1000-1500公斤腐熟農家肥；掛果樹，每畝用2000公斤腐熟農家肥加100公斤鈣鎂磷肥混勻做底肥，並結合人工用鋤頭把殘枝爛葉和肥料翻入土中，整平整細，提高土壤通氣能力，預防土壤板結及病蟲害的發生。

適時追肥：幼樹要薄肥勤施，以腐熟的農家肥為主，輔以氮肥；掛果樹，全年追肥3次，第一次在黑老虎萌芽前進行，畝施商品有機肥50公斤，以促進花芽分化的需要，施肥量為全年的百分之二十左右；第二次在果實膨大期，畝施商品有機肥60公斤，適當增加磷鉀肥，以促進果實發育，預防落果或果實大小不一的現象，施肥量為全年的百分之三十左右；第三次在果實著色初期進行，以磷鉀肥為主，配合少量氮肥，施肥量為全年的百分之十左右。

② 水份的管理：注意經常保持土壤濕潤，特別是果實膨大時遇秋季乾旱，要結合追肥澆灌1%以下的高效複合肥溶液，或稀薄糞水、沼液等。

③ 修剪技術

活樹架修整：山坡地砍山時，對直徑5厘米以下的雜木樹留樁100厘米，或在兩株間栽植1-3厘米的雜木樹作黑老虎仿野生栽培架。當年在樁頂部留3-5個分布角均勻的芽作主枝，其它芽全部抹掉，通過拉枝方式使其向四周水平延伸，主枝上的小枝，向上生長的剪掉或通過扭枝使其水平生長，這樣培養成自然開心形的栽培架。以後每年夏季和冬季修剪兩次，剪掉所有向上生長的枝條和部分側枝，留下的少量枝條也要短截。

幼樹修剪：第一年每株除選留1-2個粗壯營養枝條培育作主蔓外，剪掉其餘基生枝，並引蔓上架。在主蔓培養側蔓3-4個，在側蔓上又培養結果母枝，打造豐產骨架。在生長期基部會萌發新芽，要及時抹除，保留頂端的營養枝，培養成側蔓。

掛果樹修剪：每年冬季至萌芽前進行，剪掉過密枝、枯枝、基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲枝冬季花蕾，長結果枝留8-12個芽苞短截。黑老虎除春梢外還有夏季和秋季兩次生長高峰期，這兩批新梢都是徒長枝，根據需要培養成側蔓，或短截培育成為下一年的結果枝，不需要的直接抹除。

綁蔓：按開放式樹形進行綁蔓，用綁線固定在架子上。幼樹要牽引主枝向預定的方向進行固定，打造豐產樹形。

疏花疏果：根據植株大小進行疏花、疏果，減少畸形果率，以保證果子的品質。按50-60片葉子留一個果子進行疏果。

④ 病蟲草害防治：防治原則，以農業防治和物理防治為主，化學防治為輔，實行病蟲綜合防治。

農業防治：培育抗病品種、採用仿野生栽培技術，減少病蟲害的發生。

物理防治：可採用頻振或殺蟲燈、黃板、粘蟲果、性誘劑、人工捉蟲等方式方法防治蟲病。

化學防治：根據病蟲害的發生規律，有針對性的選擇化學藥劑進行病蟲防治。① 葉枯病：使用代森錳鋅或嘧菌脂噴施；② 黑腐病：使用甲基托布津或多菌靈對病果直接噴施。③ 桃蛀螟：使用蘇雲金桿菌可濕性粉劑或棉蛉蟲核型多角體病毒噴施。

雜草防治：採用人工除草的方法防治雜草。

• 產品質量安全規定
  

③安全要求：按照國家農產品質量強制標準來進行生產。

專用標誌使用

該規定地域範圍內的通道黑老虎農產品生產經營者，其產品或包裝上使用農產品地理標誌，須向通道侗族自治縣經濟作物工作站提出申請，按照相關規範生產和使用標誌，統一採用通道黑老虎產品名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。