迷迭香棒

迷迭香棒

迷迭香棒是以高精粉為主料的甜品。

基本介紹

  • 中文名:迷迭香棒
  • 分類:零食,烘焙,烤箱
  • 主要食材:高精粉,鹽
用料,做法,

用料

材料
用量
高精粉
130克
鹽
5克
迷迭香
一大勺
色拉油
5克
細砂糖
5克
乾酵母
5克
水
適量
蛋青
1隻
黑胡椒
1小勺

做法

1. 材料全部混合到一起。和勻後要摔面,面和好後醒法,等面發好後擠出空氣
2. 蓋上保鮮膜靜置30分鐘,然後將面分成2部分滾圓。在蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘,把面擀成長方形薄片
3. 撒上少許麵粉,切割成1厘米寬的長方形薄片,用手捏住長方形薄片的兩頭旋轉,然後放在烤盤上,蓋上保鮮膜靜置20分鐘
4. 烤箱預熱到150度,在烤箱壁噴水產生水氣,然後把製作好的東西方入烤箱烤成金黃色即可

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