迪瑪意式西餐廳

地理位置

迪瑪意式西餐廳是位於淄博張店的一家以經營純正義大利菜餚，每一道菜餚都以重現意式風味而著名的浪漫愛情意式餐廳。餐廳環境優雅浪漫，風格單一卻不單調，服務貼心周到，處處洋溢著快樂浪漫的味道。

餐廳名稱：淄博迪瑪意式西餐廳 TIAMO

經營範圍：正宗意式西餐

攜著愛人的手，聽著疏懶散漫的音樂，昏昏沉沉的燈光下，映入你視線的只有她那一雙明亮動人的眸子。一切如夢似幻，使我們不忍心開口，打破這脆弱的時刻，輕呷一口提拉米蘇，仿佛世界也跟著醉了，這一切，不是夢，是迪瑪。

迪瑪意式西餐廳，是一家純義大利風格的西式高級餐廳，優雅浪漫的環境，貼心周到的服務，悅目美味的菜餚，讓您穿越時間空間，融化在這義大利風情里。

純正意式烹調手法，沒有任何花俏。幾百年的流傳，經過層層改進創新的每一味佳肴、甜品，代表的不只是一味菜品，更代表了一個歷史的進化，文化的升華。

一流的服務，一流的味覺享受，一流的浪漫環境，讓您身處淄博，神遊義大利。

一流的廚師團隊才能造就出一流的菜品，迪瑪團隊成員全部來自北京。行政總廚曾在北京希爾頓等高檔餐廳擔任意式西餐主廚，團隊成員曾在希爾頓、後海等高檔西餐廳擔任要職，所有的菜品都保證是地地道道的義大利風味。

內設有義大利傳統那不勒斯烤爐，那不勒斯烤爐製作原理極為複雜，在山東不到五座，也是淄博唯一的一座烤爐。爐內溫度高達400度，爐外壁溫度僅有十幾度，烤制披薩僅用五分鐘左右。使用從山西運來的果木燒烤爐，披薩在烤制過程中充分吸收果木散發的清香，使披薩更入味。

高青縣小黑牛肉質鮮嫩，富含能增強活力的輔酶Q10，是目前國內唯一獲得部級鑑定的高檔優質肉牛新種質，肉質達到A3級標準。

迪瑪正是選用上等山東高青縣小黑牛，火候的精準掌控與高檔優質牛肉與獨特的牛排汁，才能烹飪出口味純正的牛排，柔軟鮮嫩多汁且沒有腥味。

香草是義大利烹調中不可缺少的材料，鮮香草可以令整道菜更加新鮮美味。然而鮮香草保存周期很短，僅有一周，而且價格比干香草貴很多，所以很多西餐廳不會使用鮮香草，而目前淄博本地並沒有鮮香草。

為了提高香草的新鮮度，迪瑪每周都會從北京選購上等的鮮香草，郵遞至淄博，只是因為對菜餚的極致追求，只為給消費者呈現出最原始最正宗的意式西餐。

三文魚上的碎屑即為鮮香草

挪威進口咖啡機，打磨出口味醇正的咖啡，咖啡的醇香融合著美妙濃郁的拉花奶香，色、香、味俱全，堪稱視覺與味覺的一道大餐。

張店區西五路尚美第三城12號樓4甲1號(臨近雅典娜會所）