農村實用技術培訓是指對農民進行套用型現代科學方法和技能的教育活動。1986年，中國科學技術協會、國家教育委員會、農牧漁業部、中國共產主義青年團中央、全國婦女聯合會聯合頒發的《關於七五期間加強農村青年實用技術培訓工作的通知》和《七五期間農村青年實用技術培訓規劃要點》中提出：農村實用技術培訓的對象是全國農村中的1.2億初、高中畢業知識青年。任務是使1億人都掌握一二項本地區適用的先進生產技術，系統學習一項專業知識和現代化經營管理知識，使其中3%的人達到相當農民技術員水平，為進一步培養農村專業技術人員打好基礎。內容著重種植、養殖、農產品加工、運輸、民用建築、服務等方面的先進知識和技能。
1987年2月國家教育委員會《關於改革和發展成人教育的決定》中提出：對青壯年農民要根據產業結構調整的需要進行周期短、見效快的實用技術培訓，並同科學實驗、推廣技術結合起來。要把初、高中畢業的在鄉知識青年作為培訓重點。農村實用技術培訓的具體實施機構主要是縣、鄉（鎮）、村的科技服務組織舉辦的培訓班、技術講座。同時與各有關部門協作，藉助各級各類學校（包括普通學校和成人學校）以及青年、民兵之家等力量積極開展傳播推廣工作。
