辣醬燜豆腐

辣醬燜豆腐

辣醬燜豆腐是一道由北豆腐尖椒、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:辣醬燜豆腐
  • 主要食材北豆腐1盒、尖椒1個、香菇(乾鮮都可)、韓國甜辣醬1湯匙、辣椒麵1湯匙、白糖1/2茶匙
  • 調料:油1湯匙、精鹽少許、雞精1/2茶匙
  • 配料:蒜片少許、白鬍椒麵少許
做法:
1、豆腐切小塊,於沸水中焯下去豆腥,香菇和尖椒也切小塊。
2、鍋里油燒熱,下蒜片炒香,講香菇和尖椒下鍋翻炒幾下,下韓醬和辣椒麵一同如果翻炒。
3、加水,燒至沸,下其餘調味料和豆腐一同入鍋,改小火燜至湯汁明顯變濃即可。

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