基本介紹
- 中文名：辣椒炒酸豆角
- 主要原料：酸豆角
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少皆宜
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
酸豆角配上少量的辣椒，開胃有送飯呢。
用餐人數：3-4人
材料
主料
300g酸豆角
配料
適量油
適量鹽
適量青辣椒
適量紅辣椒
適量乾辣椒
適量醬油
適量生抽
適量芝麻油
適量蔥
適量姜
適量蒜
做法
1
切好蔥花、薑絲、蒜片、辣椒圈。
2
油熱爆香蔥姜蒜。
3
加入青紅辣椒圈爆炒。
4
加入酸豆角翻炒。
5
加生抽。
6
加醬油。
7
加鹽。
8
加乾紅辣椒。
9
出鍋前淋少許芝麻油。
注意事項
1、若能吃辣，乾紅辣椒在炒辣椒圈的時候就可以放。
2、家裡有豆豉的話，配著一起炒也特別下飯。
