辣子福壽螺

辣子福壽螺是山東省傳統的地方名菜，屬於孔府菜系。辣味濃、別有風味。

基本介紹

• 中文名：辣子福壽螺
• 主要食材：福壽螺，乾椒
• 分類：孔府菜系
• 口味：辣
• 類型：地方特色
• 特點：香辣味濃、別有風味

基本材料

福壽螺、乾椒、花椒麵、生薑、蒜茸、調料等。

製法

香料入鍋煸炒，加入焯水後的福壽螺及調料燒制而成。