辣三丁

辣三丁是用主料豬瘦肉、豆腐乾、花生，輔料辣椒粉、芝麻製作而成的一道菜。

基本介紹

• 菜名：辣三丁
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

主料

豬瘦肉、豆腐乾、花生

輔料

辣椒粉、芝麻

做法

1.花生下油炸脆，肉加點生薑剁丁，豆腐乾剁丁，你喜歡多吃那樣，都可以多弄點。或者原料換成你喜歡吃的，都可以，比如香菇丁等。
2.油一定要多，先下肉炒散。
3.下豆腐乾炒乾水汽
4.下豆瓣醬炒香，一定務必要多炒，炒香，絕對不能有水汽
5.放上辣椒粉，辣椒粉不能放太早，以免胡掉，最後撒上芝麻，翻炒幾下便成，油務必多啊，後面吃麵什麼的都好吃。
6.下飯啊，吃麵當雜醬都不錯。

小貼士

1.要捨得放調料，捨得油。