車前草黃瓜湯

車前草黃瓜湯是一道以黃瓜為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：車前草黃瓜湯
• 主要食材：車前草20克 ，黃瓜100克
• 輔料：姜5克、蔥5克
• 調料：鹽5克

車前草黃瓜湯

[日期：2005-06-02] 來源： 作者： [字型：大 中 小]

製作：1．把車前草洗淨；黃瓜洗淨去瓤，切薄片；姜切絲，蔥切段。

2．把車前草、黃瓜、姜、蔥、鹽放入燉杯內，加水300毫升。

3．把鍋置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘即成。

食法：喝湯，吃黃瓜。

功效：除熱，利水，解毒。中毒性肝炎患者食用。