趙節昌

趙節昌，男，1976年出生，碩士，徐州工程學院食品（生物）工程學院副研究員，中共黨員，中國烹飪大師；國家公共營養師技師（二級）；國家高級烹飪技師（一級）；國家技能鑑定高級考評審（營養配餐、中式烹調和中式麵點）；江蘇省餐飲業評審；江蘇省名廚專業委員會委員；徐州市餐飲業評審。

教育科研

長期從事食品營養與加工的應旋酷教學與科研工作，近囑組嫌年來主要負責《食品營養學》、《國頁駝想家公共營養師》、《食品原料學》、《飲食文化概論》等課程的教學；主持市廳級研究課題2項，參與國家級課題1項捆踏元、市廳級課題6項，主持校級課題2項，其中1項被授予“優秀結題”，發表研究論文百餘篇，其中核心20餘篇。研究成果獲徐州市科技情報3等獎1項，徐州市自然科學優秀論文3等獎1項，《四川烹飪》優秀論文二等獎（一等獎空缺）1項。被授予徐州工程學院優秀共產黨員，連續五年被《烹調知識》雜誌社評為“優秀作者”，被《川菜兵再》雜誌聘為編委會委員，並被《東方保健與食療》、《拳龍厚付烹調知識酷諒旬頸》、《美食導報》等多家雜誌社聘為特約記者及特約撰稿人。