超香雞爪

超香雞爪是一道菜品，主料為雞爪、小紫天椒。

基本介紹

• 中文名：超香雞爪
• 主要食材：雞爪、小紫天椒
• 輔料：姜、蒜頭、醬油
• 工藝：炒

做法

1.對於剛學做飯的美眉們這是道很簡單的菜式雞爪放開水中綽去腥味，加一大片姜。滾幾分鐘。
2.小辣椒、蒜頭切碎備用
3.撈出雞爪瀝乾水。
4.鍋內放油加一點點鹽，放入切好的小辣椒和蒜頭爆炒一下然後倒入雞爪。小炒一會兒
5.倒入醬油和水至沒過雞爪，醬油要比水多。蓋上鍋蓋。
6.最後大火收汁。

小貼士

1.如果喜歡吃辣的可以放多點辣椒，微辣的話小紫天椒放5個左右就可以了。很簡單很好吃。