超完美OMEGA飲食

超完美OMEGA飲食

希臘克里特島被地中海圍繞,土壤肥沃氣候溫和,經常可見雞隻與羊群,還有滿山遍野的橄欖、梨、無花果、李子、石榴、葡萄、番茄、柑橘。是許多希臘神話的起源地,也是希臘文化與西洋文明的搖籃。

基本介紹

  • 書名:超完美OMEGA飲食
  • 作者:阿提米斯.西莫波羅絲, 裘羅賓森
  • 譯者:張國燕
  • ISBN: 9789862412121 
  • 出版社: 天下雜誌股份有限公司
  • 出版時間: 2010-10-27
基本信息,簡介,七大準則,

基本信息

著者: 阿提米斯.西莫波羅絲、 裘羅賓森
譯者: 張國燕
國際書號: 9789862412121
頁數: 320
定價: 117 字數:
原書名: 超完美OMEGA飲食
裝幀: 平
叢書名: 健康人生系列
版次: 1
分類: 基礎醫學
出版日期: 2010/10/27
出版社: 天下雜誌股份有限公司
文字: 中文(繁)

簡介

早餐的香甜水果透著沁涼,是黎明前才剛摘取的。中餐的鮮魚幾天前還在地中海游泳呢!
克里特島人的健康狀況跟其他國家的人比較,差異非常明顯。癌症的死亡率只有美國人的一半,心血管疾病的死亡率圓有美國人的二十分之一;即便飲食中的脂肪含量比日本高 3 倍,但克里特島人的死亡率只有日本人的一半!
克里特島的 OMEGA 天然飲食法,將是下個世紀對人類影響最深、最能救命的飲食方針!
克里特島的 OMEGA 天然飲食法,教你吃出均衡的油脂,是經歷4000年驗證,最健康、最自然、長期獲得主流醫學支持的的飲食法,能促進健康,對抗各種疾病,尤其是現代人最常罹患的心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖、代謝症候群、免疫系統疾病….,甚至兒童學習力、情緒、老人失智問題,都可以透過Omega飲食法改善以及治療。本書由美國脂肪酸研究權威席莫波樂絲女士所著,是市面上最權威、最完整的版本。
書內更特別設計了簡單美味的選單以及食譜,非常容易料理,只要21天,就會看到身體的巨大改變!不但享受健康脂肪的美味與口感,更能打造強健的免疫系統,健康抗老!
營養均衡,回歸自然才有真健康
疾病的發生多因為生活以及飲食習慣所致。有正確的飲食習慣,才有健康的身體!
你知道嗎?「不吃油」從來就不是長壽的秘訣,更不是減肥的正確方法。本書大力推翻脂肪迷思,教你吃出均衡的油脂。只要能遵照Omega飲食法七大準則,讓omega6脂肪酸與omega3脂肪酸的比值不超過4,就能促進健康,對抗各種疾病。包括改善心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖、代謝症候群、免疫系統疾病….,甚至思想、心智慧型力、情緒、學習能力,都與「脂肪」有驚人的關聯,可以透過Omega飲食法變得健康。
Omega飲食法來自希臘克里特島,當地人因為omega飲食法,癌症死亡率只有美國的二分之一,心血管疾病更只有美國的二十分之一!這就是經歷4000年驗證,長期獲得主流醫學支持的地中海飲食法。
你也可以自己設計選單。簡單美味的食譜,十分簡單,又容易遵循,幫你省下不少時間。選單多元,讓你吃得健康又享有美味,只要21天,就會看到身體的巨大改變!幫助我們體內所有的細胞以及系統自然健康的運作,享受健康脂肪的美味與口感!

七大準則

1.多吃富含omega-3的食物,例如高脂魚類(鮭魚鮪魚、鱒魚、鯡魚、鯖魚等)核桃、芥花油、亞麻籽以及綠葉蔬菜,或者直接服用omega-3補充品。
2.選擇單元不飽和脂肪酸油品,例如橄欖油以及芥花油作為主要的食用油。
3.每天吃七份以上的水果與蔬菜。
4.多攝取植物蛋白質,包括豌豆、豆類與堅果。
5.如果你吃葷,選擇吃瘦肉、低脂乳品,避免飽和脂肪(肥肉、全脂乳品)。
6.避免攝取omega-6脂肪酸含量高的食用油,包括玉米油、紅花籽油、葵花油、大豆油,以及棉籽油。
7.儘量少吃含反式脂肪的食品,少吃人造奶油、植物起酥油、市售酥皮點心、油炸食品,以及大多數的調理點心,混合配料和速食品等。

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