起司舒芙里

起司舒芙里是一道由麵粉、奶油等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
奶油適量：適量	麵粉1湯匙：適量
牛奶200㏄：適量	起司,50g：適量
蛋黃2個：適量	蛋白3個：適量

做法步驟

1. 將奶油加熱，加入1湯匙麵粉，再慢慢倒入約200㏄牛奶、50g起司、2個蛋黃攪拌均勻。

2. 將蛋白打發後，與作法1的奶油煳小心混合，倒進烤模後放入烤箱，以150℃烤約35分鐘即可。