走紅

走紅

走紅,漢語辭彙。

拼音:zǒu hóng

釋義:很吃得開。

基本介紹

  • 中文名:走紅
  • 注音:zǒuhóng
  • 基本解釋:很吃得開
  • 出處上雲樂
詞目,注音,釋義,出處,烹飪專業語,

詞目

走紅

注音

zǒu hóng

釋義

基本解釋
[be in luck;have good luck;be popular;be much sought after]走紅運;很吃得開
詳細解釋
1.猶走運。
李六如《六十年的變遷》第二卷第十章:“﹝ 高遂耿 ﹞張開兩片又厚又粗的大嘴唇:‘聽說你在教育界走紅啦。’”
陳荒煤《劉麻木》:“人走紅太歲頭上也動得土。”
2.人氣突然高漲。小品《不差錢》讓小瀋陽走紅了。

出處

在《全唐詩》中李賀的《上雲樂》上有所記載:
飛香走紅滿天春,花龍盤盤上紫雲。
三千宮女列金屋,五十弦瑟海上聞。
天江碎碎銀沙路,嬴女機中斷煙素。
斷煙素,縫衣縷,八月一日君前舞。

烹飪專業語

走紅又稱走紅鍋、走醬鍋。就是將經過焯水或過油的原料投入某些含有色調味品的鍋中,使其上色和入味的熟處理方法,其作用是:
1.能夠縮短正式烹調時間。
2.能加快大型肉類原料入味。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們