赤豆薏米茯苓粥

赤豆薏米茯苓粥是一道由白茯苓粉、赤小豆、薏米等做成的美食。

主料：白茯苓粉20克

輔料：赤小豆50克，薏米100克

做法：1.先將赤小豆浸泡半天

2.將赤小豆與薏米共煮粥。

3.赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮

4.成粥後加白糖少許

特點：茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，

善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。