也稱濺酒,廣州地方飲食用語。即武火落油投料後,灑下些許酒,以去除菜餚中的腥膩味,同時亦可以增加餸菜的香味。 ...
衡水老白乾酒有著悠久的釀造歷史,興於漢,盛於唐,正式定名於明。並以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱於世。衡水老白乾酒的釀造生產1900年基本上沒有間斷。...