《賓館與家用洗滌劑配方設計》是2000年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是廖文勝、陽振樂。
基本介紹
- 書名：賓館與家用洗滌劑配方設計
- 作者：廖文勝、陽振樂
- ISBN：9787501927029
- 頁數：406
- 定價：35.00元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2000-01
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,
內容簡介
本書主要從配方設計角度出發，對每一個品種的洗滌劑套用、配方設計原則、配方設計思路都進行了詳細的介紹。作為介紹的延伸和配方設計的起點，其後還提供了配方實例。對於重要的品種，還對其中的洗滌劑性能及發展趨勢進行了評價，以期給讀者以更深入的認識和提供可行的配方思路。
目錄
第一章 表面活性劑基礎及洗滌原理
第一節 表面活性劑
一、表面張力
二、表面活性和表面活性劑
三、表面活性劑的分子結構特點
四、表面活性劑的類型
五、臨界膠束濃度
第二節 添加劑對表面活性劑溶液性質的影響
一、無機電解質
二、極性有機物
三、水溶性高分子化合物
四 表面活性劑
第三節 乳狀液與HLB值
一、乳狀液
二、乳狀液的鑑別
三、乳狀液的穩定性
四 乳化劑和HLB值
第四節 泡沫
一、概述
二、泡沫的穩定性
三、泡沫的破壞
四 泡沫與洗滌
第五節 洗滌
一、概述
二、污垢的種類
三、污垢的粘附作用
四、污垢的去除
五、乾洗
參考文獻
第二章 洗滌劑用表面活性劑
第一節 陰離子表面活性劑
一、常用陰離子表面活性劑
二 陰離子表面活性劑性能比較
第二節 陽離子表面活性劑
一、常用陽離子表面活性劑
二、陽離子表面活性劑性能比較
第三節 兩性離子表面活性劑
一、常用兩性離子表面活性劑
二、兩性離子表面活性劑性能比較
第四節 非離子表面活性劑
一、脂肪醇聚氧乙烯醚
二、壬基酚聚氧乙烯醚
三、其它非離子表面活性劑
四、非離子表面活性劑的性能比較
參考文獻
第三章 洗滌劑輔助原料
第一節 助劑與其它輔助成分簡述
第二節 助劑與無機輔助劑
一、助劑
二、無機酸
三、氧化漂白劑
四、無機鹼
五、無機鹽
第三節 有機輔助劑
一、螯合劑
二、防腐劑與抗氧劑
三、溶劑
四、增溶劑
五、螢光增白劑
六、有機鹼
七、有機酸
八.漂白消毒劑
九、抗污垢再沉積劑
十、酶及其它
第四節 助劑作用比較
一、表面活性
二、鹼度
三、緩衝能力
四、軟水能力
五、表面吸收能力
六、對非離子表面活性劑的去污影響
第五節 代磷助劑的比較
參考文獻
第四章 洗衣系列洗滌劑配方設計
第一節 洗衣房系列洗滌劑簡介
第二節 洗滌工藝
第三節 強力洗衣粉
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方性能評價
五、配方實例
第四節 通用洗衣粉
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方發展趨勢
五、配方實例
第五節 氧（彩）漂劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第六節 氯漂白劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方發展趨勢
五、配方實例
第七節 去油劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第八節 中和酸
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第九節 上漿劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十節 柔軟劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、柔軟、抗靜電作用機理
四、配方設計思路
五、性能評價
六、配方發展趨勢
七、配方實例
第十一節 衣領去污劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十二節 乾洗助劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
參考文獻
第五章 客房系列清潔劑配方設計
第一節 客房系列清潔產品簡介
第二節 高泡地毯清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第三節 低泡地毯清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第四節 廁所清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第五節 浴室清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第六節 洗手液
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四 配方實例
第七節 玻璃清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第八節 空氣清新劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第九節 硬質地面清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十節 通用清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十一節 脫蠟液
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十二節 地面除塵劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
參考文獻
第六章 餐飲系列洗滌劑配方設計
第一節 餐飲系列產品簡介
第二節 機用餐具洗滌劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方發展趨勢
五、配方實例
第三節 沖洗劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第四節 除銹除垢劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第五節 手洗餐具洗滌劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方性能評價
五、配方發展趨勢
六 配方實例
第六節 爐灶清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第七節 煙罩清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第八節 餐具去漬劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第九節 下水道清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十節 銀器清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
參考文獻
附錄一、相關標準索引
附錄二 常用表面活性劑及添加劑縮寫
第一節 表面活性劑
一、表面張力
二、表面活性和表面活性劑
三、表面活性劑的分子結構特點
四、表面活性劑的類型
五、臨界膠束濃度
第二節 添加劑對表面活性劑溶液性質的影響
一、無機電解質
二、極性有機物
三、水溶性高分子化合物
四 表面活性劑
第三節 乳狀液與HLB值
一、乳狀液
二、乳狀液的鑑別
三、乳狀液的穩定性
四 乳化劑和HLB值
第四節 泡沫
一、概述
二、泡沫的穩定性
三、泡沫的破壞
四 泡沫與洗滌
第五節 洗滌
一、概述
二、污垢的種類
三、污垢的粘附作用
四、污垢的去除
五、乾洗
參考文獻
第二章 洗滌劑用表面活性劑
第一節 陰離子表面活性劑
一、常用陰離子表面活性劑
二 陰離子表面活性劑性能比較
第二節 陽離子表面活性劑
一、常用陽離子表面活性劑
二、陽離子表面活性劑性能比較
第三節 兩性離子表面活性劑
一、常用兩性離子表面活性劑
二、兩性離子表面活性劑性能比較
第四節 非離子表面活性劑
一、脂肪醇聚氧乙烯醚
二、壬基酚聚氧乙烯醚
三、其它非離子表面活性劑
四、非離子表面活性劑的性能比較
參考文獻
第三章 洗滌劑輔助原料
第一節 助劑與其它輔助成分簡述
第二節 助劑與無機輔助劑
一、助劑
二、無機酸
三、氧化漂白劑
四、無機鹼
五、無機鹽
第三節 有機輔助劑
一、螯合劑
二、防腐劑與抗氧劑
三、溶劑
四、增溶劑
五、螢光增白劑
六、有機鹼
七、有機酸
八.漂白消毒劑
九、抗污垢再沉積劑
十、酶及其它
第四節 助劑作用比較
一、表面活性
二、鹼度
三、緩衝能力
四、軟水能力
五、表面吸收能力
六、對非離子表面活性劑的去污影響
第五節 代磷助劑的比較
參考文獻
第四章 洗衣系列洗滌劑配方設計
第一節 洗衣房系列洗滌劑簡介
第二節 洗滌工藝
第三節 強力洗衣粉
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方性能評價
五、配方實例
第四節 通用洗衣粉
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方發展趨勢
五、配方實例
第五節 氧（彩）漂劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第六節 氯漂白劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方發展趨勢
五、配方實例
第七節 去油劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第八節 中和酸
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第九節 上漿劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十節 柔軟劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、柔軟、抗靜電作用機理
四、配方設計思路
五、性能評價
六、配方發展趨勢
七、配方實例
第十一節 衣領去污劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十二節 乾洗助劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
參考文獻
第五章 客房系列清潔劑配方設計
第一節 客房系列清潔產品簡介
第二節 高泡地毯清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第三節 低泡地毯清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第四節 廁所清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第五節 浴室清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第六節 洗手液
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四 配方實例
第七節 玻璃清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第八節 空氣清新劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第九節 硬質地面清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十節 通用清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十一節 脫蠟液
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十二節 地面除塵劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
參考文獻
第六章 餐飲系列洗滌劑配方設計
第一節 餐飲系列產品簡介
第二節 機用餐具洗滌劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方發展趨勢
五、配方實例
第三節 沖洗劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第四節 除銹除垢劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第五節 手洗餐具洗滌劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方性能評價
五、配方發展趨勢
六 配方實例
第六節 爐灶清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第七節 煙罩清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第八節 餐具去漬劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第九節 下水道清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
第十節 銀器清潔劑
一、簡述
二、配方設計原則
三、配方設計思路
四、配方實例
參考文獻
附錄一、相關標準索引
附錄二 常用表面活性劑及添加劑縮寫
