近日，我國首本權威介紹貴州地方名酒的書籍《貴州名酒收藏投資指南》正式出版發行，該書由貴州科技出版社出版發行，中國茅台集團原董事長季克良先生為本書潑墨題詞，貴州出版集團公司董事長彭曉勇先生為本書作序，以及中國著名白酒收藏家趙晨先生精心編著，確保了全書超高的內容質量。
《貴州名酒收藏投資指南》主要面向收藏投資人士、拍賣關注者、拍賣行業從業者和時尚人士，是國內唯一一本匯集貴州當地各類名酒介紹的圖書，全書精心甄選600多款名酒信息，高清圖片加上中英文名稱對照，以及伴有拍品詳細規格說明、預估價、成交價。全文還按品牌系列分類，便於查閱，方便廣大讀者永久珍藏，也為廣大收藏愛好者提供了歷年來最真實可靠的貴州名酒的拍賣信息、數據。
基本介紹
- 書名：貴州名酒收藏投資指南
- 作者：趙晨
- 原版名稱：貴州名酒收藏投資指南
- ISBN：ISBN 978-7-5532-0242-6
- 定價：99
- 出版社：貴州科技出版社
- 出版時間：2014年7月
- 裝幀：精裝
- 開本：889 mm×1 194 mm 1/16
圖書書號,出版信息,作者簡介,圖書序言,圖書目錄,
圖書書號
圖書在版編目（CIP）數據
貴州名酒收藏投資指南 / 趙晨著-- 貴陽：
貴州科技出版社， 2014.7
ISBN 978－7－5532－242－6
Ⅰ . ①貴… Ⅱ . ①趙… Ⅲ . ①酒－收藏－貴州省－
指南 ②酒－投資－貴州省－指南 Ⅳ . ① G894-62
② F724.782-62
中國版本圖書館 CIP 數據核字 (2014) 第 119324 號
茅台集團原董事長季克良先生為本書題詞出版信息
作者 ：趙晨
出版 ：貴州科技出版社
印裝 ：北京禾瑞彩色印刷有限公司
經銷 ：各地新華書店
印 刷：福建彩色印刷有限公司
版 次：2014 年 7 月第 1 版
印 次：2014 年 7 月第 1 次
字 數：512 千字
印 張：21.75
開 本：889 mm×1 194 mm 1/16
書 號：ISBN 978-7-5532-0242-6
定 價：99.00 元
作者簡介
趙晨，我國著名藏酒家，酒文化的深入研究者，歷史學者，茅台酒藝術博物館館長，貴州名酒收藏博覽館名譽館長，中國首部白酒收藏著作、“茅學”第一部著作《茅台酒收藏》的作者，並著有：《趙晨說藏酒茅台》、《醉愛國酒》、《茅台酒收藏投資指南》、《2013中國名酒拍賣年鑑》、《收藏級中國白酒投資購買指南》、《五糧液收藏投資指南》等多部著作，江蘇省淮安市政協委員、淮安市歷史文化研究會會員。長期對地方歷史文化和中國酒文化進行研究，具有一定成果。
本書作者圖書序言
酒醉黔人國 佳釀千年
貴州出美酒。好山好水好地方，青山綠水出好酒。當年在巴拿馬的驚世一摔，迸濺之際，讓世界記住了萬水千山之遙的貴州有一種瓊漿玉液叫茅台。其實豈止是茅台。無論你沿貴州哪一條江河漫遊，無論你在貴州哪一座青山流連，河之洲、山之巔都會有美酒的傳說，都會飄過美酒的醇香。只是，太多的美酒讓我們“亂花漸欲迷人眼”，消逝的歲月模糊了我們對美酒的記憶。舌尖上留下的，只是那過往日子裡味蕾對種種美酒的品味。
只緣身在此山中，不識廬山真面目。作為貴州人，我們自己也許不知道貴州竟然有如此多的美酒，我們也許不清楚，每一種美酒承載的是貴州不同地域不同民族不同文化的結晶。感謝年輕的藏酒家趙晨，讓我們得以系統閱知貴州美酒的地域分布和地理坐標，看見幾千年歲月長河中各種貴州美酒吸天地之靈氣，納日月之精華，成為伴隨一方百姓平常生活的珍饈佳釀。
趙晨歷時彌久，無數次穿行貴州，精心收集資料，反覆修改而成的這本收藏投資指南，在我看來資料豐富翔實是該書一大特點。作為國內有名藏酒專家，趙晨讓人嘆服的不僅僅是收藏好酒、名酒，他更關注每一種名酒背後的故事，更在意名酒誕生的歷史、文化、地理。與趙晨多次交流，他曾充滿感情地構想，要出版一部貴州美酒旅遊專著，在貴州版圖上把美酒、美景、美麗風情、悠久文化融合在一起，介紹貴州美酒，推薦酒鄉美景，欣賞貴州風情，讓既愛酒也愛游或者只愛酒專愛游的人都能從中感知土地和美酒，民族和佳釀，風情和品飲的種種緣分。這本指南初步滲透了他這種構想。從這本書中，我們可以系統、全面、豐富地得以知悉，貴州有這樣多的美酒佳釀。如果沒有他勾陳集納，有的美酒，在自己的故鄉恐怕也少有人知；有的美酒，湮沒在歲月流逝的物產變異中，只能睹其資料而思香醇，追憶當年香飄四野醉倒八方的風範了。
琳琅滿目百餘種貴州名酒、美酒，是趙晨第一次在貴州版圖上以如此豐富的歷史見證呈現給當下的讀者。對百餘種名酒，趙晨一一列出地理、氣候等相應圖解說明，讓我們從中更好地感知不僅僅是一方水土養一方人，也是一方水土釀就一方好酒。讀完這本書，你會恍然一驚，“貴州原來有這么多名酒”，你會由衷慨嘆真是“酒醉黔人國”啊！一種名酒，名之為名，自然是因其品質，仗其味道，賴其佳釀之質，蘊含其中的歷史文化。突出貴州名酒的優良品質，彰顯貴州名酒的文化特質，是趙晨此書讓人頗獲裨益的另一特色。從名滿天下的茅台，到位列八大名酒的董酒，從譽滿全國的優質名酒，到香飄黔中的省內名酒，無論地域出處，不管歲月長短，貴州名酒有賴於獨特的自然、地理、氣候、環境、歷史、文化，以及民風習俗、釀造工藝——趙晨對貴州名酒的前世今生爛熟於心，對各種美酒的因緣際會信手拈來，一一向我們陳述：貴州美酒靠純糧釀造，重自然發酵工藝，賴氣候地域之獨特，重品質依習俗之傳統，融歷史寓文化之風範。這些元素，使貴州美酒在中華酒文化的歷史長河中，源遠流長，獨領風騷。它使我們明白為什麼貴州酒品質優異，香飄九州，也讓我們了解貴州美酒以醬香型為主，兼顧濃香型、董香型、兼香型、米香型、清香型等多元發展的格局如何構建，貴州名酒的歷史怎樣形成。
金樽美酒，萬千風情。貴州各種美酒所釀成的不僅僅是酒香味美的品飲享受，更有流布緣由、釀造歷史、酒名形成、人文凝聚的文化因緣。從趙晨梳理的名酒序列，可以看見有以地為名的茅台、習酒、安酒等，有以釀製工藝為名的老窖、特曲、大曲等，還有反映名酒誕生歷史的“珍酒”，有記載軍方唯一生產釀製的“築春”酒——凡此種種，讓人從中得到歷史文化知識的陶冶。而一種飛天商標幾種名酒皆用的現象，各種酒瓶包裝的變遷，無不點點滴滴傳遞著貴州名酒的歷史文化意蘊。
作為一本以收藏投資指南為要旨的書，收藏要告訴讀者名酒寄寓的文化價值，而投資則要有助於讀者實現財富的最大增值。這是這本書最為突出的特色，也是其價值最為重要的構成。從這本書中，我們得知貴州名酒在中國名酒收藏投資中的獨特地位。如果說茅台一統江湖、獨領風騷的投資收藏價值，讓家有茅台老酒的收藏者和普通消費者都看好其升值空間，憧憬其尊享品飲之感受，那異彩紛呈的各類貴州名酒則讓收藏投資愛好者從此書中，既了解目前白酒投資市場中貴州名酒的市場現狀和發展趨勢、升值空間，也有市場研判的依據和投資參考，有了對市場格局的了解，讓有心讀者對自己收藏的、中意的貴州名酒身價幾何，雍容華貴身份彰顯之可能，一鳴驚人變身“高大上”的變數有了基本的把握。因為，不同於其他“磚家”，趙晨作為收藏投資中國名酒的專家，作為鐘情貴州名酒、摯愛貴州美酒的收藏家，作為執著於貴州名酒收藏投資的推廣者、弘揚人，他期待的不僅僅是幫助讀者釐清貴州名酒的收藏投資價值，更耽念於讓貴州名酒能站在人文精神的高地，讓更多人能領略收藏貴州名酒帶給人的文化愉悅，品飲貴州美酒的尊享快意。
因為這一切，為貴州曾有的美酒，為喚起我們對貴州美酒的記憶，我們要感謝趙晨；為貴州現有的美酒，為貴州美酒成為收藏投資愛好者所追逐所珍愛的寶物，我們更要說：感謝趙晨！
彭曉勇
（註：彭曉勇，貴州出版集團公司董事長）
圖書目錄
中國名酒（金質獎）
1. 茅台酒 .........................................................................................4
2. 董酒、董醇 ...............................................................................40
中國優質酒（銀質獎）
3. 習酒 ..........................................................................................62
4. 安酒 ..........................................................................................76
5. 珍酒 ..........................................................................................86
6. 築春酒 .......................................................................................94
7. 湄窖酒 .....................................................................................102
8. 黔春酒 .....................................................................................112
貴州名酒（金樽獎）
9. 鴨溪窖酒 .................................................................................122
10. 平壩窖酒 ...............................................................................130
11. 勻酒 ......................................................................................138
12. 泉酒 ......................................................................................144
13. 金沙窖酒 ...............................................................................150
14. 習水大曲 ...............................................................................154
15. 貴陽大曲 ...............................................................................164
16. 朱昌窖酒 ...............................................................................170
17. 惠水大曲 ...............................................................................174
18. 陽關大曲 ...............................................................................178
19. 畢節大曲 ...............................................................................182
20. 九龍液 ...................................................................................186
21. 南盤江窖酒 ...........................................................................190
22. 懷酒 ......................................................................................194
23. 茅台酒低度酒 ........................................................................200
貴州名酒（銀樽獎）
24. 金壺春酒 ...............................................................................206
25. 頤年春酒 ...............................................................................206
26. 赤水老窖 ...............................................................................207
27. 楠鄉大曲 ...............................................................................207
28. 習龍大曲 ...............................................................................208
29. 芙蓉江窖酒 ...........................................................................208
30. 貴冠酒 ...................................................................................209
31. 楓榕窖酒 ...............................................................................209
32. 習郎大曲 ...............................................................................210
33. 夜郎村窖酒 ...........................................................................210
34. 婁山春酒 ...............................................................................211
35. 新峰窖酒 ...............................................................................211
36. 黔北老窖酒 ...........................................................................213
37. 貴州醇 ...................................................................................214
38. 鴨溪窖酒 .....................................................................................
39. 習瓊液酒 .....................................................................................
40. 黔春特醇 .....................................................................................
貴州名酒（銅樽獎）
41. 黔安窖酒 ...............................................................................218
42. 大關酒 ...................................................................................218
43. 息烽窖酒 ...............................................................................219
44. 烏江酒 ...................................................................................219
45. 漣江大曲 ...............................................................................220
46. 雙鐘窖酒 ...............................................................................220
47. 永恆大曲 ...............................................................................221
48. 青溪大曲 ...............................................................................221
第五屆全國評酒會參評酒
49. 茅河窖酒 ...............................................................................224
50. 懷台酒 ...................................................................................224
51. 台源窖酒 ...............................................................................225
52. 習湖特曲 ...............................................................................225
貴州各地地方名酒
附錄
附錄一 歷屆貴州名酒錄 ............................................................295
附錄二 中國歷屆評酒會介紹 .....................................................298
附錄三 中國酒的分類 ................................................................312
附錄四 貴州藏酒家簡介 ............................................................316
