貓山王榴槤，初期叫做坤玉王（rajakunyit）毛生或毛生王，母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部註冊編號為D197。由於貓山王的名聲過於響亮， 於是便產生了貓山王的叫法，取於“毛生王”的諧音，在當地，現在仍有毛王或者毛生王的叫法。
還有另外一種說法：
基本介紹
- 中文名：貓山王
- 英文名：musang king（馬來文音譯，“musang”是指“果子狸”）
- 口味：濃郁芳香，甘甜細膩，微苦。
- 特點：果肉金黃，果核較小
由來,貓山王等級,按產地分,按地形分,按樹齡分,特點,
由來
貓山王榴槤母樹生長在吉蘭丹河上的一個叫pulau raya的島上，70年代母樹眼皮被駁接移植，大量種植於彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地，農業部註冊編號為D197。所以“貓山王榴槤”也叫“D197”。真正讓其名聲鵲起源於澳門賭王StanlyHo（何鴻燊），他曾經派人駕駛私人飛機從新加坡運了100顆“貓山王”榴槤回HK，請李嘉誠和其他生意大亨大吃 榴槤，被當時香港，澳門，新馬一帶的媒體大肆報導，一夜之間貓山王名聲大噪，其知名度蓋過其他所有榴槤品種。
貓山王等級
按產地分
雖然馬來西亞很多地方都產貓山王，但是只有彭亨州所產的貓山王品質最好吃，儘管彭亨州不是貓山王的原產地，但是現在彭亨州儼然成為了貓山王原產地的代名詞。彭亨州里，品質產出較好的地方是勞勿縣和文冬縣，不是說只有這兩個地方有好質量的貓山 王產出，而是這兩個地方產出好質量的貓山王的比例比較高，這跟當地的土壤，氣候，海拔息息相關
按地形分
雖然在同一片產地，按照地勢高低起伏，還可分為山頂貨和平原貨。山頂上陽光照射充足，空氣好，雨水足，榴槤樹都被種植在斜坡上，因此雨水不會被聚集於根部，而是順勢流下，所以山頂上所產的貓山王榴槤的果肉偏乾，果肉表皮乾皺，味道上甘甜微苦甚至有酒味。平原一說其實是相對的，因為山頂較高，其他地方自然都 成了平原，所產的貓山王果肉沒有那么乾，味道上有的會沒有苦味和酒味，而只有甘甜，但並不是說所有的 都沒苦味。
按樹齡分
樹齡的不同，產出的榴槤在香味上和口味上會有不同。一般10年左右或者10多年的果樹被稱為新樹，所產的貓山王榴槤果殼顏色為綠色，刺頭也為綠色（這種綠不會像越南貓那般青綠），隨著樹齡的增加，這種顏色會向深色轉變，可以是深綠、褐色甚者土灰色。20年以上樹齡的統稱為老樹。所謂的“金鳳”通常指的就是，種植在山頂40年以上老樹結的貓山王榴槤果實，這種極品可遇而不可求。
特點
1、貓山王榴槤個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴槤所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形
2、貓山王榴槤果肉，色澤金黃而明亮。口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。
3、貓山王榴槤果核相對較小，通常為成人拇指大小。對於果核有一個非常貼切的形容，叫做“吮指”。
