豬肝青菜粥

豬肝青菜粥是一道以豬肝、大米、青菜為主料，姜，姜粉，蔥花為輔料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：豬肝青菜粥
• 主要食材：豬肝200克，大米200克，青菜
• 調料：食油，澱粉，鹽
• 輔料：姜，姜粉，蔥花

做法

豬肝洗淨切片，用油，澱粉，鹽，姜或姜粉醃上。將大米加水煮粥，快熟時放入醃好的豬肝及青菜，再煮幾下即可，臨出鍋放一些蔥花。