豬肉麥飯

豬肉麥飯

基本介紹

  • 中文名:豬肉麥飯
  • 主要食材:五花肉,白蘿蔔
用料,做法,

用料

材料
五花肉
白蘿蔔
粉條
土豆
大蔥
麵粉
十三香

做法

1. 五花肉洗淨切厚點肉片。不宜超過0.5cm
豬肉麥飯

2. 蘿蔔洗淨切粗條
豬肉麥飯

3. 粉條提前泡軟
豬肉麥飯

4. 家裡有剩的半個土豆也切條
豬肉麥飯

5. 蔥洗淨切蔥花
豬肉麥飯

6. 炒鍋倒油燒熱加蔥花炒香之後加肉片入鍋炒變色
豬肉麥飯

7. 將肉片倒入麵粉盆,拌勻,讓每片肉沾上麵粉。
豬肉麥飯

8. 加入蘿蔔條、土豆、粉條和麵粉拌均勻。加入鹽、十三香入味。
豬肉麥飯

9. 上鍋蒸25-30分鐘,中途用筷子來回撥兩次,因為有些麵粉少,相當於二次加面,以防部分幹部分軟。
豬肉麥飯

10. 出鍋,澆自製汁子,開吃。
豬肉麥飯

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