豬肉韭菜盒子

豬肉韭菜盒子是一種美食，做法簡單，耗時短，主料有豬肉

基本介紹

• 中文名：豬肉韭菜盒子
• 主料：韭菜500g豬肉400g麵粉1000g
• 準備時間：半小時-1小時
• 製作時間：半小時-1小時

豬肉韭菜盒子簡介

韭菜含有豐富的維生素A、Bl2、C及鈣、鐵、磷等,還含較多的纖維素，是一種很好的蔬菜。韭菜餡的餃子更是一種美味，雖然是同樣的食材，本質相同，但餃子與盒子的味道還是大不相同的，一個清香，一個濃郁。

配料

油適量

鹽適量

蔥適量

料酒適量

花椒麵適量

豬肉韭菜盒子做法

1 準備好麵粉，加適量水

2 揉成光滑的麵團裝入保鮮袋中

3 切肉餡

4 將切好的肉餡和蔥末放到盆中

5 加適量調和油

6 將洗淨的韭菜切碎

7 將切好的韭菜放到肉餡中攪勻

8 將揉好的面揪成大小相等的劑子

9 擀成麵皮

10 將餡放在麵皮中

11 對摺捏合

12 將包好的盒子擺在帘子上

13 鍋內放油，待油熱後將包好的盒子放到鍋中

14 煎至兩面金黃即可