豬肉炒飯是以米、瘦豬肉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：豬肉炒飯
- 分類：炒飯
- 主要食材：米，瘦豬肉
用料,做法,
用料
材料 |
米 |
瘦豬肉 |
土豆 |
姜，蒜 |
醬油 |
鹽 |
做法
1. 放豬油（個人喜歡），放切絲的姜（喜歡多放些），蒜 |
2. 放豬肉炒，放少許鹽 |
3. 放米炒到透亮 |
4. 倒醬油，放土豆，翻炒 |
5. 倒到高壓鍋，加水蓋過米煮，出氣後再小火煮五分鐘 |
豬肉炒飯
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