豬肉炒粉條螞蟻上樹

基本介紹

• 中文名：豬肉炒粉條螞蟻上樹
• 主要食材：豬肉末，姜
• 分類：炒

用料

材料	用量
豬肉末	粉條
姜	蒜
小米辣	辣椒醬
生抽	鹽
蔥

做法

1. 1.粉條提前泡軟待用，鍋中入水，加鹽，燒開，將泡好的粉條煮至8成熟撈起過冷水備用。2.豬肉剁碎，姜，蒜，小米辣剁碎，炒鍋下油，燒至7成熱，倒入肉末炒至變色拿出備用。3.倒入姜，蒜，小米辣末小火炒出香味，加入辣椒醬翻炒片刻，倒入煮好的粉條炒至熟透，放入肉末，加入適量的鹽，生抽提味，撒上蔥花，裝盤即可。