豬肉扁豆枸杞湯

豬肉扁豆枸杞湯是豬肉、扁豆、枸杞等熬成的湯，營養豐富，利於吸收。

基本介紹

• 中文名：豬肉扁豆枸杞湯
• 主要食材：豬肉
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

菜品介紹

菜去廈乃協名：豬肉扁豆枸杞湯

做法

材料

瘦豬肉150克、白扁豆50克、枸杞30克鑽鞏朽，食鹽、生薑、蔥、味素各適量。

製法

1.扁豆、枸杞子分別洗淨，備用。2.瘦豬肉洗淨切絲與扁豆、判艱戲枸杞一同入夜汗達催鍋，加水適量趨台地燉煮至踏喇舟瘦肉熟爛。3.最後加入食鹽、生薑、蔥、味素調味服食。

營養價值

說明：扁豆、枸杞子是屬於富含維生素B、E和有利於激素分泌的食物，因為屑兵內分泌激素在乳房發育和維持的過程中起著相當重要的作用。