豬小肚芡實燉湯是一道由芡實、核桃肉、益智仁等做成的美食。
基本介紹
- 中文名:豬小肚芡實燉湯
- 主要原料:芡實,核桃肉30克
- 是否含防腐劑:否
- 主要食用功效:補腎縮尿。
原料:
芡實30克,核桃肉30克,益智仁10克,豬小肚2個。
做法:
(1)先將豬小肚殘餘肥肉割去,用清水反覆漂洗,除淨尿味,再加少許鹽醃過,洗淨,放入開水中焯熟。
(2)將芡實、核桃肉洗淨;將益智仁洗淨,用布袋包好。
(3)把全部用料放入鍋內,加入清水適量,武火煮沸後,改用文火燉約2小時,調味即可食用。
功效:
補腎縮尿。
豬小肚芡實燉湯是一道由芡實、核桃肉、益智仁等做成的美食。