豬亞科

豬科的一個分類。通稱野豬，包括3屬13種，分布於非洲及歐亞大陸。獠牙1對。下屬分類包括大林豬屬、非洲野豬屬、野豬屬。

基本介紹

• 中文學名：豬亞科
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：脊椎動物亞門
• 綱：哺乳綱
• 亞綱：真獸亞綱
• 目：偶蹄目
• 亞目：豬形亞目 
• 科：豬科
• 亞科：豬亞科
• 分布區域：非洲及歐亞大陸

大林豬屬

僅1種，即大林豬Hylochoerus meinertzhageni。分布於中非。體長130～210厘米，肩高75～110厘米，尾長25～45厘米，體重100～275千克，是最大的豬科動物。特徵是面部發達的胼胝。體灰色，全身遍布暗褐色或者黑色鬃毛，可達17厘米。激怒時頸部鬃毛可立起。棲息于海拔低於3750米的山地森林。群居，每群約20頭，以一頭成年雄性為首領和保衛者。群體間具有領地性，在領地中央的固定地點排便，糞堆達1米以上。晨昏活動。以植物及腐爛的魚、肉為食。喜泥浴。雨季前繁殖，母豬分娩時有群體築巢行為，分娩後一周回到群體。壽命約12年。

非洲野豬屬

僅2種：假面野豬Potamochoerus larvatus和非洲野豬（紅河豬）Potamochoerus porcus。非洲野豬分布於非洲大陸的撒哈拉以南地區和馬達加斯加島。體長100～150厘米，體重50～130千克。毛色磚紅至黑灰色，頭頂至脊背有一條淺色毛。耳尖長，端部亦有毛。最典型特徵為雄性眼下有疣，面部有鬢，鬢毛花白。棲息於林地及潮濕草原。假面野豬外形似非洲野豬，過去被認為是非洲野豬的一個亞種，但現在多趨向於將其獨立成種。

野豬屬

包括10種：須野豬（婆羅州須豬）Sus barbatus、大嘴野豬（越南野豬）Sus bucculentus、捲毛野豬（米沙鄢野豬）Sus cebifrons、印尼野豬（蘇拉維西野豬）Sus celebensis、霍氏野豬Sus heureni、菲律賓野豬Sus philippensis、倭野豬（小野豬）Sus salvanius、野豬Sus scrofa、摩爾野豬（帝汶野豬）Sus timoriensis、多疣野豬（爪哇野豬）Sus verrucosus。

捲毛野豬（米沙鄢野豬）Sus cebifrons、菲律賓野豬Sus philippensis、印尼野豬（蘇拉維西野豬）Sus celebensis、摩爾野豬（帝汶野豬）Sus timoriensis、霍氏野豬sus heureni、須野豬（婆羅州須豬）Sus barbatus、大嘴野豬（越南野豬）Sus bucculentus、多疣野豬（爪哇野豬）Sus verrucosus均分布於東南亞。倭野豬（小野豬）Sus salvanius分布於不丹、尼泊爾、錫金和印度西北部，體長僅50厘米，體高僅20厘米，是體型最小的豬科動物，因獵殺而數量稀少。

野豬Sus scrofa俗稱山豬。體長90～200厘米，肩高55～110厘米，體重80～100千克。體軀健壯，四肢粗短，頭較長，耳小並直立，吻部突出似圓錐體，其頂端為裸露的軟骨墊（拱鼻）；每腳有4趾，具硬蹄，僅中間2趾著地；尾細短；犬齒髮達，雄性上犬齒外露，並向上翻轉，呈獠牙狀；野豬耳披有剛硬而稀疏的針毛，背脊鬃毛較長而硬；整個體色棕褐或灰黑色，因地區而略有差異。分布範圍極廣，遍布歐亞大陸，隨人類傳入北美洲等其他地區。有多個亞種，如歐洲野豬S.s.scrofa、西班牙野豬S.s.baeticus、義大利野豬S.s.majori、天山野豬（中亞野豬，黑足野豬）S.s.nigripes、華北野豬S.s.moupinensis、東北野豬S.s.leucomystax、韓國野豬S.s.coreanus、台灣野豬S.s.taivanus、斯里蘭卡野豬S.s.affinis、印度野豬S.s.cristatus、日本野豬（琉球野豬）S.s.riukiuanus、巴布亞野豬S.s.papuensis、蘇門野豬S.s.vittatus。棲息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林叢間。適應性極強。晨昏活動，一般4～10頭一群生活。食性極廣，幾乎只要能吃的東西都吃。性情兇猛，雄性可與虎搏鬥。雌性18個月性成熟，雄性3～4年，妊娠期112～130天，每產2～6崽，最多11崽。幼仔出生的頭一年中，體重能增加100倍，這種生長速度在脊椎動物中是很少的。壽命10～12年。野豬皮糙肉厚，經濟價值不大，但隨著人們精神文化水平的提高，堅韌粗糙的野豬肉有取代肥瘦相間的家豬肉的趨勢。野豬在部分地區為農業害獸，也是常見捕獵對象。由於濫捕濫殺，部分地區數量急劇下降，現為國家二級保護動物。

家豬Sus scrofa domesticus是由野豬馴化而來。據報導，世界上最早的家豬發現於安那托利亞東南部的Cayonu遺址（土耳其之亞洲部分），其年代約距今9000年。我國迄今發現的最早家豬，一般認為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址。與野豬在形態和習性上的差別明顯：下頜骨、頭骨和淚骨較短，犬齒退化，鼻部上移，顏面凹陷，面部加寬，後軀加長，體重增大，體幅變寬，胃腸發達，腹圍增大；一般白天活動，黑夜休息，性情也頗為溫順。家豬品種繁多，目前全世界廣泛飼養的有3種：杜洛克豬、約克夏豬和長白豬。約克夏豬原產於英國北部的約克夏郡及臨近地區，現在全國各地均有飼養。大、中、小三型，大型較為常見。大約克夏豬又稱大白豬，體大，毛色全白，頭長，顏面寬而呈中等凹陷，耳薄而大，稍向前立，體軀長，胸寬廣。成年公豬體重350～380千克，成年母豬體重300～350千克，平均產仔數12.6頭。杜洛克豬原產於美國東部地區，主要親本用紐約州的杜洛克和新澤西州的澤西紅雜交育成，原稱杜洛克澤西，後筒稱杜洛克，現我國普遍飼養。以全身棕紅毛為特徵，沒有花斑，成熟體重比其他品種大，耳朵稍立，然後下垂，頭粗大，骨重，顏面稍凹，背寬而拱，肌肉豐滿。母豬產仔數平均9.66頭。長白豬原產于丹麥。1887年開始用英國大約克夏豬雜交育成，是當今世界上最優秀醃肉型豬種之一。我國各省均有飼養，是分布最廣的豬種之一。體狹長，鼻筒長而直，耳大前下垂，遮蓋眼睛，眼珠蘭色，公豬成年體長1.87米，體重228千克。成年母豬體重167千克。香豬是一類矮小豬種的統稱，又稱“小香豬”、“迷你豬”，因其體小早熟、肉嫩味香、無膻無腥而得名。其中巴馬香豬最為著名，起源於我國廣西巴馬瑤族自治縣，其它如環江香豬、從江香豬、藏香豬等品種。體重14～30千克，體長65～70厘米，體高33～47厘米。現也常作寵物飼養。