豆腐裱花

基本介紹

• 中文名：豆腐裱花
• 主要食材：絹豆腐，糖
• 分類：奶油蛋糕

用料

材料	用量
絹豆腐	300g
糖
椰子油（無腥味油都可）
檸檬汁
芝麻

做法

1. 煮豆腐，水開後放入豆腐，沸騰狀態4、5分鐘。

2. 豆腐瀝乾。漏網壓重物瀝乾豆腐。我等了2小時。

3. 瀝乾後的豆腐放粉碎機，加糖，油，檸檬汁打到順滑。

4. 裱花。最後後撒炒過的芝麻裝飾。強烈推薦撒芝麻，和豆腐味道很搭。