豆腐肉沫

豆腐肉沫是一道美食，口味不錯，製作簡單，需要材料豆腐。

基本介紹

• 中文名：豆腐肉沫
• 主要原料：豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無副作用

食材明細

主料：

豆腐肉沫

豆腐

肉沫

香菇配料

生薑 一片

老母雞濃縮湯料

製作方法

1、四塊豆腐，切成小粒，浸在冷水裡，去豆腥味。

2、香菇發好後切成小粒，五花肉切成末，另外家裡剛好在煮小龍蝦，就剝了四個蝦尾一塊煮了。

3、鍋里放小半湯碗的水，把豆腐瀝水後放入鍋內，加肉沫，香菇丁，蝦尾沫，一片生薑，三分之一個濃縮湯料，蓋上鍋蓋煮就可以了。

4、水開後加入少許的鹽（濃縮湯料有鹽味的）煮至水收乾加入少許雞精，也可不加，我給寶寶煮的都沒有加雞精的。