豆腐土豆丸子是一道菜品，主料為水豆腐。 基本介紹 中文名：豆腐土豆丸子材料：水豆腐一塊配料：土豆，豬裡脊肉或雞肉都可調料：海鮮醬油，雞精，澱粉等 材料,配料,調料,做法, 材料水豆腐一塊配料土豆，豬裡脊肉或雞肉都可調料海鮮醬油，雞精，澱粉，鹽，花椒粉，大豆油做法1、把土豆煮熟壓成泥和洗好的水豆腐放在一起都壓成泥。2、把裡脊肉洗淨切成肉碎，加入海鮮醬油，鹽，花椒粉，雞粉拌勻醃製十分鐘。3、鍋內底油燒熱，把肉下入炒熟。4、把炒好的肉碎倒入土豆豆腐泥里，加點鹽，花椒粉拌勻。5、鍋內加入適量的油，加熱至八成熱，把材料團成小丸子下到油鍋里炸至外表金黃浮起撈出。
